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¿Qué es la Psiconutrición y cómo puede ayudarte?
¿Te has preguntado alguna vez por qué, a pesar de seguir estrictamente una dieta, no logras los resultados que esperabas? O, ¿por qué recurres al helado o a la comida rápida después de un mal día? No se trata solo de fuerza de voluntad, ni de la calidad de los alimentos que elijes. La realidad es mucho más compleja: nuestras emociones y la comida están intrínsecamente ligadas.
Desde muy pequeños, e incluso desde antes de nacer, aprendemos a asociar la comida con el bienestar emocional. Esa galleta que nos daban para calmarnos cuando llorábamos o la recompensa por un logro en la escuela, son patrones que se arraigan en nuestra mente y nos enseñan a buscar consuelo en la comida. Si bien es natural disfrutar de una buena comida en momentos felices, el problema surge cuando esta se convierte en la única vía de regulación emocional.
La psiconutrición aborda justamente esta relación entre mente y alimentación. No se trata solo de qué y cuánto comemos, sino de por qué lo hacemos. Si comer ha dejado de ser un placer y se ha convertido en una fuente de preocupación o malestar, es probable que necesites explorar tu relación con la comida más allá de los nutrientes y las calorías.
A través de la psiconutrición, aprenderás a identificar tus patrones emocionales relacionados con la alimentación, desarrollarás una mejor relación contigo mismo y, en consecuencia, con la comida. No se trata de privarte, sino de encontrar un equilibrio sostenible y saludable que te permita disfrutar de tus alimentos sin culpa ni ansiedad.
Si te identificas con alguno de estos escenarios – te cuesta mantener hábitos saludables, sientes que la comida controla tu vida, o recurres a ella en busca de consuelo emocional – es posible que la psiconutrición sea la clave para lograr el bienestar integral que buscas. Recuerda, no estás solo en este camino, y juntos podemos trabajar para que la relación con la comida deje de ser una batalla y se convierta en un acto de amor propio.
¿Estás listo para comenzar este viaje hacia una mejor relación con la comida y contigo mismo?
¡Contáctanos y empecemos a trabajar juntos hacia tu bienestar integral!
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El Problema del Marketing Alimentario
Es evidente que el marketing alimentario no te «dará alas» ni «destapará la felicidad» como muchas marcas intentan hacernos creer. Los anuncios suelen asociar productos poco nutritivos con emociones positivas y estilos de vida deseables. Pero, en realidad, estas estrategias están diseñadas para influir en nuestros hábitos de consumo y beneficiar a las grandes corporaciones, no a nuestra salud.
Pensar en la gran cantidad de recursos destinados a estas campañas de marketing puede ser frustrante. Muchas veces, se invierten millones en tácticas que crean hábitos alimentarios poco saludables en la población. No se trata solo de vender un producto, sino de perpetuar un ciclo de consumo que no siempre es beneficioso para nosotros. Como decía un antiguo profesor de matemáticas: «El conocimiento te hará libre». Informarse y ser crítico es la mejor manera de protegernos de las estrategias de aquellos que buscan influir en nuestras elecciones alimentarias.
¿Qué Estrategias Utiliza el Marketing Alimentario?
Griselda Herrero y Cristina Andrades, autoras del libro «Psiconutrición», identifican algunas de las principales tácticas del marketing alimentario. Aquí te comparto cinco que considero especialmente relevantes:
Sellos de Sociedades Científicas: Algunos productos poco nutritivos ostentan sellos de aprobación de instituciones científicas, lo que puede llevar a los consumidores a pensar erróneamente que son opciones saludables.
Carros de Compra Grandes: En muchos supermercados, los carros de compra son más grandes de lo necesario para fomentar que compres más productos sin darte cuenta. Cuanto más espacio disponible, mayor es la tentación de llenarlo.
Colocación Estratégica de Productos: Los alimentos básicos, como frutas y verduras, suelen estar ubicados al final de los pasillos, lo que nos obliga a pasar primero por secciones llenas de productos ultraprocesados. Este diseño no es casual; busca estimular compras impulsivas.
Hilo Musical Relajante: La música suave y agradable en los supermercados está diseñada para hacerte sentir cómodo y pasar más tiempo comprando, lo que a menudo lleva a mayores gastos en productos innecesarios.
Asociaciones con Figuras Públicas: Muchas marcas se asocian con celebridades o personajes públicos ligados a la salud, como deportistas o personalidades del mundo de la televisión, para dar credibilidad a sus productos, aunque estos no siempre sean saludables.
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Todo lo que sabes sobre nutrición podría ser mentira.
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Cómo Desarrollar Escepticismo hacia el Marketing Alimentario
La clave para no dejarnos manipular por el marketing es el conocimiento. Por eso, es tan importante combinar la psiconutrición con una educación alimentaria adecuada.
Al ser conscientes de las tácticas de marketing que utilizan las empresas, podemos estar más atentos a las estrategias de persuasión y tomar decisiones informadas en lugar de actuar por impulso. La próxima vez que te encuentres en un supermercado o veas un anuncio de comida en la televisión, recuerda preguntarte: ¿Realmente necesito este producto? ¿Estoy comprando desde la conciencia o desde la influencia de un mensaje publicitario?
En Resumen
Adoptar un enfoque escéptico hacia el marketing alimentario es un hábito esencial para una vida más saludable y equilibrada. No se trata de privarse de placeres, sino de tomar decisiones alimentarias desde un lugar de conocimiento y cuidado personal. Al cuestionar lo que vemos y oímos, podemos proteger nuestra salud y fomentar una relación más consciente con la comida.
¡Empieza hoy mismo a cuestionar y a informarte! Tu bienestar te lo agradecerá.
